Sergio Fernández / Saber Cocinar Vamos a elaborar cisnes con frutas .
Cisnes con frutas | Ingredientes | Preparación |
- 250 ml de agua
- 100 g de mantequilla
- Pizca de sal
- 150 g de harina
- 4 huevos
| - Removemos el agua, la mantequilla, la sal y la harina hasta conseguir una pasta.
- Pasamos la mezcla a un bol e incorporamos 4 huevos.
- Con una manga pastelera de boquilla rizada formamos los pastelillos. Hacemos el cuerpo y la cabeza del cisne formando un dos.
- Ponemos nata o una crema por encima y ponemos grosellas para decorar. Podemos utilizar clavos para los ojos y ramita de canela para el pico.
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