Reporteros: Teresa Perales Juan Carlos Cuevas.
Dirección: Raúl García, Daniel Galindo, César P. Gozalo
Las exportaciones se han convertido en la tabla de salvación de cientos de pequeñas empresas. Representan ya el 20 % del PIB en nuestro país. Aquí se consume menos y las empresas se especializan para sacar su producto, por exótico que pueda parecer más allá de nuestras fronteras: jamón de bellota, aleta de tiburón e incluso dientes.
Acompañamos a pequeñas empresas familiares en su aventura exportadora. Unos lo hacen por primera vez, otros han comprobado que el esfuerzo que realizaron hace unos años ha merecido la pena.
Cayetano recibe en su empresa a Julienne, un holandés que quiere introducir el jamón de bellota en su país. Llevan meses en contacto telefónico y hoy se conocen en persona. Visita las dehesas con sus cerdos ibéricos, la fábrica, prueba el producto. Se llevará 500 piezas a su país a las que sacará un beneficio del 50%. Ambos arriesgan, pero según Cayetano, el consumo de jamón de lujo en España ha caído en picado, y antes que tirar los precios, prefiere probar fuera de España.
Soraya representa la tercera generación de una empresa que fabrica dientes en Tielmes, un pequeño pueblo madrileño. Hace años que su padre apostó por la exportación para vender sus piezas. Hoy, en todo el mundo mastican con los dientes que ellos fabrican. No son iguales los que hacen para EE.UU. que los que mandan a Senegal o los que se quedan aquí, pero esa especialización hace que mantengan los 50 empleos.
También hay sectores en los que España es líder. Es más que probable que la aleta de tiburón que están consumiendo en Asia proceda de las cofradías de pescadores de Vigo. Otros no querrían exportar su potencial pero, se ven obligados: Alemania se está nutriendo de ingenieros españoles que llenan sus fábricas de alta tecnología. Lo tienen claro; en Munich la tasa de desempleo no alcanza en 3%.
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