Investigadores de la Universidad de Oviedo han desarrollado un método para detectar a simple vista fraudes en la comercialización de invertebrados marinos, que permite alertar de la sustitución de especies como el bogavante, las navajas, el pulpo o las zamburiñas de manera rápida, teniendo en cuenta la base genética y recurriendo al cambio de color. Las metodologías genéticas probadas permiten identificar la especie con fiabilidad incluso cuando ya está cocinada o procesada.
"Las especies del Cantábrico, que tienen un alto valor culinario, son especies que se parecen muchísimo a otras, como puede ser el bogavante americano (…) Como tienen secuencias genéticas distintas, hemos ajustado un sistema con el que cuando es bogavante del Cantábrico cambia de color y se pone azul, y cuando no lo es, no", ha explicado en una entrevista concedida al Canal 24 Horas Yaisel J. Borrell, catedrático de Genética de la Universidad de Oviedo.
"Podríamos aplicar potencialmente esas técnicas en un restaurante o en un puesto pesquero para averiguar si lo que nos están vendiendo es realmente lo que pensamos", ha apostillado María Celenza, contratada de Formación de Personal Investigador (FPI) de la misma universidad, quien también forma parte del proyecto.
El documental La historia olvidada de Les Candases aborda el asesinato de ocho mujeres de Candás (Asturias) que fueron arrojadas al mar desde el Cabo Peñas el 2 de junio de 1938 junto a otros cinco hombres. Varias trabajaban en la industria conservera y todas ellas, excepto María, 'La Papona', eran familiares de republicanos vinculados al Frente Popular, a los que buscaban los falangistas tras huir. En los días siguientes, algunos de los cuerpos fueron apareciendo en playas cercanas. Los restos de Daría González, fueron exhumados en 2017 de una fosa en el cementerio de Bañugues, donde fue enterrada en su día.
El documental, de J.K. Álvarez, cedido por el Ayuntamiento de Carreño, rescata del olvido la historia de todas ellas a través de sus familiares y de dos personas que vivieron los hechos.
Puedes descubrir más historias de las fosas de la Guerra Civil y el franquismo en el especial de RTVE Noticias.
La princesa Leonor ha entregado a Valdesoto el premio al Pueblo Ejemplar de Asturias 2025, del que ha ensalzado su "ejemplo de convivencia" y su "cuidado de las costumbres". "Es muy bonito comprobar como habéis conseguido transmitir a los más pequeños los valores y el mejor espíritu asturiano", ha indicado tras una visita este sábado junto a la Familia Real a la localidad para conocer los atractivos del pueblo. Foto: EFE/ Ballesteros
La princesa Leonor ha querido homenajear a los galardonados en los Premios Princesa de Asturias con una carta personal "de viva voz". La misiva, dirigida a la generación Z, ha estado llena de guiños para los más jóvenes. Foto: Raúl Terrel / Europa Press
Los Premios Princesa de Asturias son ocho, pero hay un noveno galardón que es especial. Cada año un pueblo de Asturias es reconocido como Pueblo Ejemplar, y la Familia Real entregar esa distinción este sábado al pueblo de Valdesoto. Los vecinos llevan postulándose para ese premio 21 años. Lo tienen todo preparado para la visita: el coro, la iglesia, las comedias y las carrozas. Los 1.900 habitantes de Valdesoto ocupan 14 aldeas extendidas entre praderas, valles y bosques en el centro de Asturias, concejo de Siero.
En la mañana de la ceremonia de entrega de los Premios Princesa de Asturias, Oviedo se prepara para el evento desde primera hora: "Se nota que es un día especial en comparación con otros días normales", relatan los vecinos, que sienten "alegría" por ver la ciudad llena de gente y movimiento.
Los gaiteros han tenido este viernes su última jornada de ensayos dentro del Teatro Campoamor antes de la ceremonia: "Estuvimos preparando todo para que pueda salir todo bien por la tarde", cuentan con ilusión.
Mientras se prepara todo lo necesario para acoger la entrega de premios, los visitantes fotografían el lugar para inmortalizarlo.
Imagen: EFE/ Chema Moya
Desde el Hotel de la Reconquista de Oviedo, con motivo de la entrega de los Premios Princesa de Asturias 2025, hablamos con el presidente del Principado de Asturias, Adrián Barbón. Junts someterá a votación de su militancia la decisión del equipo de Puigdemont sobre la posible ruptura con el PSOE. A este respecto el socialista cree que "aquí no hay lógica ninguna": "Entonces sería absolutamente impredecible saber qué va a hacer Puigdemont y la gente, esta especie de guardia de corps que le rodea. Aquí no se puede seguir ningún criterio de racionalidad. Yo me atrevo a prever qué puede pasar", expone Barbón.
Sobre la legislatura, Barbón considera que la idea de una moción de censura es algo "histriónico". "¿Quién ve a Vox y al Partido Popular pacta con Junts una moción de censura?... Ya sería el colmo, pero yo no le veo recorrido a esa cuestión. La cuestión es si quieren bloquear conjuntamente la legislatura. Lo cierto es que han tomado decisiones muy preocupados. Hay un fenómeno que preocupa mucho a Cataluña y es la nación catalana. Y ahí está la madre del cordero, ahí está el problema. A Junts no le preocupa nada la gobernabilidad de España. Le preocupa el espacio que le está comiendo esta nueva formación de extrema derecha independentista". Entrevista completa en RNE Audio.
El sociólogo Douglas Massey ha visitado Las mañanas de RNE con Juan Ramón Lucas a pocas horas de recibir el Premio Princesa de Asturias de las Ciencias sociales, algo que, ha asegurado, le servirá como plataforma para que sus estudios puedan "llegar a más gente". De origen finlandés y residente en Estados Unidos, Massey, estudia el fenómeno migratorio en la frontera de ese país con México, y ha asegurado que las recientes deportaciones masivas ordenadas por el Gobierno de Trump al respecto son "espantosas" y "no están apoyadas por la mayoría de la población de Estados Unidos". Preocupado por la deriva racista en ese país, el sociólogo ha puesto varios ejemplos y ha manifestado la dificultad para poner coto a "las violaciones constitucionales que Trump está haciendo", señalando a los propios políticos que "están dormidos" para "confrontar lo que Trumo está haciendo". Además, ha admitido que no sabe "las consecuencias que tendrán las entrevistas" y críticas que está haciendo cuando vuelva a su país de residencia. Respecto al futuro, Massey ha asegurado que "los intentos de parar los flujos de migrantes no van a funcionar" y, por eso, es "mejor aceptarlo y usarlo en beneficio de los países", aprovechando sus conocimientos y mano de obra "para avanzar".
Las mañanas de RNE con Juan Ramón Lucas se traslada a Oviedo, donde hoy se entregan los premios Princesa de Asturias, que pronto cumplirán medio siglo de trayectoria. Un motivo de orgullo para Teresa Sanjurjo, directora de la Fundación Princesa de Asturias, después de 16 años al frente de esta institución encargada de organizar y entregar los prestigiosos galardones de alcance internacional. Así lo ha manifestado en la entrevista, afirmando que son "los premiados alumbran el camino" y ha destacado que, aunque el mundo y las formas "han cambiado" en la Fundación siguen enfocados en difundir la labor de las personas que reciben el galardón. "Aquí se habla de concordia, de cultura, de ciencia, de democracia, de derechos humanos. Se habla de escuchar y de aprender. Se habla de lo que necesitamos.", ha dicho. Sanjurjo también ha explicado que la organización de los premios es todo un reto, sobre todo por la limitada capacidad del Teatro Campoamor.
Los reyes Felipe y Letizia, acompañados por la princesa Leonor y la infanta Sofía, han presidido este jueves el tradicional Concierto Premios Princesa de Asturias, que cada año se celebra en Oviedo en la víspera de la entrega de los galardones. El recital de este año, que celebra su edición 33, es un homenaje a Brahms y Dvorák, dos afamados compositores del siglo XIX.
El concierto, que se titula 'Brahms y Dvorák. Grandes maestros del siglo XIX', ha comenzado pasadas las 19:00 horas en el Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo. La Orquesta Oviedo Filarmonía y el Coro de la Fundación Princesa de Asturias son los encargados de interpretar el programa de un concierto que, como viene siendo habitual, es el preludio a la ceremonia de entrega de los galardones en el marco de la Semana de los Premios.
Poco antes, los reyes y sus hijas han sido recibidos entre vítores y aplausos por los vecinos que se han concentrado en los exteriores del auditorio. Entre otras autoridades, sus majestades han saludado al presidente del Principado de Asturias, Adrián Barbón, y a la delegada del Gobierno en la comunidad autónoma, Adriana Lastra.
Imagen: EFE / BALLESTEROS
Los reyes Felipe y Letizia han llegado junto a la princesa Leonor y la infanta Sofía al XXXIII Concierto Premios Princesa de Asturias, un homenaje a Brahms y Dvorák. El concierto ha comenzado pasadas las 19:00 horas en el Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo. La Orquesta Oviedo Filarmonía y el Coro de la Fundación Princesa de Asturias serán los encargados de interpretar el programa del concierto.
Imagen: EFE/ Chema Moya
