Receta de sopa castellana: la mejor para combatir el frío. ¡Lista en minutos!

• Un plato sencillo, rico e ideal para los días de frío, así es esta sopa castellana. ¡Descubre la receta!
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Receta de sopa castellana

Un plato sencillo, rico e ideal para los días de frío, así es esta sopa castellana que nos traen en Ahora o Nunca, el magacín de La 1 presentado por Mónica López. Y es que, lo que muchos no saben es que este manjar se hace en minutos y con ingredientes que todos solemos tener en casa. ¡Haz la prueba y sigue la receta paso a paso!

Combate el frío con una rica sopa castellana

Pedro Mardones, colaborador del espacio de La 1, se ha ido hasta Burgos para contemplar la magia de su Catedral. A su pesar le ha sorprendido el frío y la lluvia y, ¿qué mejor remedio para eso que un buen plato casero y de cuchara? Así ha llegado hasta la cocina de Miguel Pinillos, quien le ha enseñado los trucos para elaborar una rica sopa castellana, ¡la auténtica!

Cabe destacar que la sopa castellana y la de ajo no son lo mismo. A la primera muchos le añaden ajo, aunque no es el ingrediente principal y puede carecerlo. Esta en esencia lleva muchos más ingredientes que la última, que solo lleva ajo, pan huevo y pimentón.

Así se elabora la auténtica sopa castellana

Receta de sopa castellana: la mejor para combatir el frío. ¡Lista en minutos!Receta de sopa castellana: la mejor para combatir el frío. ¡Lista en minutos!

Ingredientes

Preparación

Chorizo Lomo de cerdo Pan duro (del día anterior) 1 cucharada de pimentón Caldo de ternera Taquitos de jamón 1 huevo Sal AOVE

Echar un chorro de AOVE en una olla y ponerlo a calentar Echar el lomo de cerdo cortado en daditos. Repetimos el proceso con el chorizo. Añadimos el jamón y lo dejamos todo rehogar unos minutos Mientras cortamos el pan en lonchas de 1 dedo de grosor aproximadamente Añadimos el pimentón, después el pan y removemos todo bien Incorporamos el caldo y lo machacamos todo bien con ayuda de una varilla Culminamos con el huevo, lo removemos todo y ¡lista para disfrutar!

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