En el programa “Cocina con Clan” de esta semana nuestro chef Enrique Sánchez y sus tres pinches preparan una original “Pizza Retrato”. Receta sana y divertida para toda la familia.
Pizza retrato| Ingredientes | Preparación |
|---|
- Masa de pizza
- 200 g de queso rallado
- 1 tacita de tomate frito
- 150 g de jamón de York
- 2 rodajas de chorizo
- ½ calabacín
- ¼ de coliflor
- 1 lata de maíz dulce
- 8 aceitunas negras sin hueso
- 2 tomates pera
- ½ pimiento rojo
- orégano
| - Estiramos la masa de pizza con la ayuda de la harina para que no se nos quede pegada y le damos forma redonda.
- Con la ayuda de una cuchara, extendemos un poco de tomate frito sobre la masa de la pizza.
- Añadimos el queso rallado repartiéndolo bien por toda la superficie.
- Picamos la coliflor en trocitos muy pequeños y los esparcimos sobre el queso.
- Decoramos la pizza con los ingredientes restantes a nuestra elección: medio tomate pera puede ser la nariz del retrato, con las rodajas de calabacín podemos hacer los ojos y las orejas, con un trocito de pimiento, la boca… ¡Incluso el maíz puede servirnos como si fueran pecas!
- Para darle el toque final, añadimos un poco de orégano y un toque de aceite de oliva virgen extra a nuestra pizza.
- Colocamos la pizza sobre papel vegetal y la metemos en el horno a 200º durante 15-20 minutos.
|
Receta en verso
Para hacer una gran pizza
y triunfar en la cocina
extiende tomate frito
sobre una torta de harina
Ponle queso y coliflor
y entretente por un rato
con jamón le haces el pelo
Chorizo y pimiento al plato
Boca, mejilla y orejas
Y parece tu retrato
Ponlo todo en la bandeja
Para poderlo hornear
veinte minutos lo dejas
Y el retrato listo está.
Ver ahora
