Es noticia:

Galletas de chocolate

España Directo- Galletas de chocolateVer ahora
Galletas de chocolate
ESPAÑA DIRECTO

Terminamos la semana como más nos gusta, con un postre. Desde Alcobendas (Madrid) preparamos galletas de chocolate.

AgradecimientoAgradecimiento: repostería Mamá Framboise

IngredientesPreparación
  • 87g mantequilla
  • 65g azúcar lustre
  • 87g azúcar moreno
  • 2g sal
  • 1 huevo
  • 190g harina floja
  • 2g bicarbonato sódico
  • 17g cacao en polvo
  • 80g nueces
  • 80g gotas chocolate negro
  1. A temperatura ambiente, ponemos la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar lustre y la sal en una batidora con pala.
  2. Añadimos el huevo poco a poco
  3. Añadimos la harina tamizada con el cacaco en polvo y el bicarbonato
  4. Por último, añadimos las gotas de chocolate negro y las nueces picadas
  5. Con un boleador de helados, sacamos medias esferas de masa y las colocamos sobre una bandeja con papel de horno
  6. Presionamos con la mano para aplanar y dar una forma rústica
  7. Horneamos a 160ºg durante 25 minutos

Participa