Pestiños

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Pestiños

Pestiños

Ingredientes	Preparación
200g de harina 1 pizca de sal 50g. de manteca 1dl de vino blanco 200g de miel 100g de azúcar ¼ de vaso de agua	Dejar la manteca a temperatura ambiente y mezclarla con la harina, sal y el vino blanco. Amasar hasta conseguir una masa homogénea. Estirar con un rodillo y cortar rectángulos. Pegar dos extremos y freír en abundante aceite caliente. Sacar y escurrir. Cocer en un cazo la miel con azúcar y el agua hasta que quede denso. Bañar los pestiños en el baño de miel y escurrir.

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