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Recetas de TVE

Tejas de piñones y mandarina

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Tejas de piñones y mandarina
Tejas de piñones y mandarina

Preparamos tejas con mandarina y piñones. Una merienda o postre muy rico para cualquier tarde.

Tejas de piñones y mandarina
Ingredientes Preparación
  • 100 g de almendra
  • 40 g de piñones
  • 125 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 mandarinas
  1. Mezclar en un bol el azúcar, los huevos, la mantequilla, la harina, la ralladura de mandarina, las almendras y los piñones.
  2. Extender pequeñas obleas con dicha mezcla y hornear a 180º durante 5 minutos, desmoldar y dejar enfriar sobre un rodillo de cocina o similar.
  3. Una vez frías, servir espolvoreadas con azúcar glas.

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