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Arroz con leche

  • Cocinamos en Pozuelo de Alarcón (Madrid)
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Arroz con leche
ESPAÑA DIRECTO

Terminamos la semana como nos gusta, con un plato muy dulce, ¡un postre! Este viernes desde Pozuelo de Alarcón (Madrid) preparamos arroz con leche.

Arroz con leche
IngredientesPreparación
  • 1l de leche
  • 200g de arroz
  • 2 cucharadas soperas de dulce de leche
  • Piel de naranja
  • Piel limón
  • Una rama de canela
  • Un chorrito de anís
  • Azúcar moreno para caramelizar
  1. Se ponen todos los ingredientes en una olla hasta que el arroz esté al dente
  2. Se le añade el chorrito de anís y se deja enfriar
  3. Cuando este frío, se le añade un poco más de leche (solo si hace falta) y lo gratinamos con el azúcar moreno
  4. Listo para servir

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