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Recetas de TVE

Rosquillas al pacharán

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Rosquillas al pacharán
Saber cocinar - Postres - Rosquillas al pacharán
Rosquillas al pacharán
Ingredientes Preparación
  • 100 ml de pacharán
  • 100 g de azúcar
  • 400 g de harina
  • 2 huevos
  • 100 ml de leche
  • 50 ml de aceite
  • 6 g de levadura
  1. Hervir el pacharán con el azúcar durante 4 minutos, retirar del fuego y dejar atemperar.
  2. En un bol, mezclar los huevos con la leche, el aceite, la levadura y el almíbar de pacharán.
  3. Añadir poco a poco la harina y trabajar hasta conseguir una masa elástica y homogénea.
  4. Formar rosquillas y freír en aceite caliente, enfriar y servir.

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