Es noticia:

Patatas con zancarrón de ternera

Patatas con zancarrón de terneraVer ahora
Patatas con zancarrón de ternera
ESPAÑA DIRECTO

Comenzamos la semana cocinando en Cantabria, concretamente en Santander, un guiso muy baratito: patatas con zancarrón de ternera.Los ingredientes son para cuatro personas.

Patatas con zancarrón de ternera
IngredientesPreparación
  • 1K de patatas
  • 250g zancarrón de ternera
  • Pimiento rojo y verde
  • 1/2 puerro
  • Cebolleta
  • Zanahoria
  • 1/2 cucharada de pimentón
  • 2 cucharadas de tomate
  • Caldo de carne
  • Aceite de oliva
  • Ajo
  • Sal
  • Tomillo
  • 1 copita de vino tinto
  1. Estofamos el zancarrón de ternera con la verdura picada, aceite y ajo.
  2. Se incorporan las patatas y se rehogan durante 5 minutos.
  3. Se añade el caldo de carne
  4. Se deja cocinar a fuego lento hasta que estén bien hechas las patatas

Participa