Macedonia de frutas con crema de limón

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Macedonia de frutas con crema de limón

Ingredientes	Preparación
250 g de leche 50 g de azúcar 25 g de harina de maíz 1 limón Esencia de limón 100 g de fresas 2 kiwis 1 melocotón 200 g de piña 200 g de uvas	Hervir la leche con la cáscara del limón, en un bol mezclar la harina de maíz con el azúcar y la esencia de limón, mezclar con la leche y colar, una vez colado volver al fuego y sin dejar de remover llevar a ebullición, retirar y dejar enfriar. Pelar los kiwis, la piña y el melocotón. Lavar el resto de las frutas, cortar las frutas al gusto y acompañar con la crema de limón.

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