- 1 chapata
- 200 g de lacón cocido
- 60 g de azúcar
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- Orégano, pimentón dulce
- Aceite
| - Cortar la chapata en lonchas de medio cm de grosor, tostar en el horno y dejar crujiente.
- Lavar los pimientos y cortar en tiras finas, rehogar en una sartén con algo de aceite hasta quedar tiernos, subir el fuego y repartir el azúcar, dejar caramelizar.
- Servir una tosta y sobre ella el lacón, a su vez sobre éste los pimientos, espolvorear el pimentón y el orégano, servir templado.
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