Encuentro de verano
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Con el mes de junio llegó el fin de la temporada. En la Asociación de Veteranos creemos que el mundo se halla inmerso en una infinita vorágine de constantes cambios.
Países, pandemias, políticos, clima, cosechas, océanos y mares, etc., están en un cambio permanente. Por todo ello decidimos realizar un cambio integral y convertir nuestro acostumbrado acto del mes de junio en un encuentro estival para disfrutar de una paella.
Ernest Hemingway, evocando gozos de juventud, en su obra póstuma, dijo: “París era una fiesta”. Nosotros, plagiando al Premio Nobel, evocando gozos gastronómicos, decimos: “Salamanca era una fiesta.” No la ciudad, que también. Nos referimos al nombre de un Restaurante que fundó en el año 1969 Silvestre Sánchez, un salmantino vecino de Barcelona. En este local del barrio de la Barceloneta, internacionalmente conocido como “Restaurante Salamanca”, los veteranos, el día 15 de junio, disfrutamos de una espectacular paella marinera prologada por una copiosa selección de entrantes en que, especialmente en los de marisco, pudimos saborear todos los aromas del Mediterráneo.
Un condumio imposible de superar y que, sumado a la extraordinaria simpatía y atención con que nos recibieron Ángel y Javier, hijos de Silvestre Sánchez, culminó gloriosamente un acto que en principio solo pretendía comer un arroz en la playa. Gracias: “amigos para siempre”. También nuestro agradecimiento a todo el equipo, cocina, camareros, etc. que con su simpatía contribuyeron a nuestro cómodo bienestar.
Pregunta: ¿ Y la comida, qué? Absolutamente todos: encantados
¿Y el escribidor? Un restaurante de culto, asequible
