'Aranya amb patates a Blanes', a 'La recepta perduda'
- Un plat mariner gairebé desconegut, però ple de sabor
- Diumenge, 9 de novembre, a les 19:30h a La 2Cat i a RTVE Play Catalunya
'La recepta perduda' és un programa que pretén recuperar la flaire de les cuines d'antany de la mà de Sílvia Abril, alhora que fa un retrat humà dels pobles de Catalunya. S'emet els diumenges al vespre a La 2Cat i a RTVE Play Catalunya.
Aquest diumenge, 'La recepta perduda' visita Blanes, a La 2Cat amb Sílvia Abril al capdavant. En aquest capítol, la presentadora s’endinsa en la cuina marinera per descobrir i preparar un plat de peix poc conegut, però molt gustós: l’aranya amb patates.
Amb ganes de cuinar un peix diferent, que no hagi fet mai, Sílvia Abril es desplaça fins a Blanes, un municipi de costa la Costa Brava amb una gran tradició pesquera i gastronòmica. Al port hi troba la persona adequada, la Montse Verdaguer, una dona apassionada de la pesca, que juntament amb la seva amiga Júlia, és cocreadora del projecte Kilometre0.cat, dedicat a tota mena de receptes. Així doncs, la Montse proposa a la Sílvia cuinar l’aranya amb patates, un plat mariner amb tota l’essència del litoral.
Plat d'aranya amb patates
Al llarg de l’episodi, el programa valora la funció dels ports, el magnetisme del mar i la idea que la pesca és molt més que una professió: és una passió.
