L'agricultura i la ramaderia ecològica marquen màxims històrics a les Illes Balears

• Les dades es publiquen coincidint amb la XVena edició de la Diada de l'Agricultura Ecològica a Porreres
• Aquesta edició està centrada en la ramaderia extensiva com a alternativa per evitar l'esclafament del planeta

Ajuntament de Porreres i CPAE presenten la XVena edició de la fira ramadera que es farà aquest cap de setmana al poble

L'any 2021 el nombre d'inscrits en el Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE) ha assolit la xifra de 1.103 operadors i una superfície de 39.768 hectàrees en el conjunt de l'arxipèlag.

Segons el CBPAE, el sector ecològic segueix a l'alça com els darrers cinc anys. En concret, hi ha hagut un increment del 8% pel que fa a operadors, és a dir, 83 més que l'any anterior: 65 nous productors i 18 nous elaboradors. Les dades, fetes públiques coincidint amb una nova edició de la Diada de l'Agricultura Ecològica, que es farà aquest cap de setmana a Porreres i que té en la ramaderia extensiva el tema central, plantejada com a alternativa per evitar l'escalfament del planeta.

Més superfície

En el cas de la superfície inscrita hi ha hagut un increment del 5,1%, és a dir, 1.943 hectàrees noves. D'aquestes destaquen quasi 1000 ha. noves a Menorca i més de 200 ha. a Eivissa. Per tant, per illes, destaca l'increment de Menorca que ha passat de 6.165 ha. a 7.053 ha. (+14,4%).

I l'increment històric a Eivissa que ha vist com amb un any s'han donat d'alta 231 ha. noves el que suposa un increment del 29%, superant per primera vegada les 1.000 ha. Inscrites

A Mallorca tenim més de 10 municipis amb més de 1000 ha. inscrites al CBPAE. A més, d'aquests, dos s'acosten a les 3.000 ha. (Llucmajor amb 3.210 ha. i Pollença amb 2.986 ha.)

Pastures i farratges, les més importants

Per grau d'importància, en l'àmbit global de les Illes Balears, destaquen les superfícies dedicades a: les pastures i els farratges (49%), els cereals i les lleguminoses (17%), els boscos i la recol·lecció silvestre (13%), els fruits secs (10%), el guaret i l'adob verd (3%), l'olivar (3%) i la vinya (3%).

Pel que fa als cultius que més augmenten respecte al 2020, destaca la superfície de cereals i les lleguminoses que s'ha incrementat en 1.011 ha. (+17,5%). La de l'olivar que s'ha incrementat en 200 ha. (+19%) i ha superat la barrera de les 1.000 ha. inscrites al CBPAE. I la de la vinya, que s'ha incrementat en 142 ha. noves (+15%)

El sector ramader

El sector ramader ecològic remunta una mica. En el conjunt de les Balears tenim 306 explotacions ramaderes, 5 més que l'any 2020. Per tipus de bestiar continua destacant les explotacions que tenen ramaderia ovina. En total hi ha 144 explotacions amb 21.623 caps.

Un 93% per a la producció de carn i un 7% per a la producció de llet. En segon lloc, hi ha 54 explotacions amb ramat avícola. En concret, amb 12.317 caps d'aviram. D'aquests, un 77% es dedica a la producció d'ous i un 23% es dedica a la producció de carn. En tercer lloc, trobam 50 explotacions amb ramaderia bovina. En total, sumen 1.223 caps, d'aquests un 92% són per producció de carn i un 8% per producció de llet.