Masterchef

Ajo blanco

RAQUEL (MC4)

11.05.2016 22:30

Facebook
X
Bluesky
WhatsApp WhatsApp
La dirección de esta página ha sido copiada en su portapapeles
El contenido ha sido guardado en su lista

Raquel jugó en la subasta de MasterChef por la cabeza de ajo y elaboró esta receta de ajo blanco, típica de la gastronomía andaluza y perfecta para el verano.

Ajo blanco
Ajo blanco

sopas
Ingredientes	Preparación
2 dientes de ajo 100 gr Almendras 100 ml de Aceite 30 ml de Vinagre Sal 1 litro de Agua 50 gr Uvas	Poner en una batidora el ajo, las almendras, el aceite, el vinagre, la sal (al gusto) y un poco de agua batir bien hasta obtener una crema, pasar por un chino para que la mezcla quede fina. Pelar la uva y quitar los huesos. Presentación Poner en un plato hondo la crema y decorar con la uva y poner algunos brotes.

Es noticia: