Alimentació i salut mental

Els trastorns de salut mental relacionats amb l'envelliment són cada vegada més comuns, com els accidents vasculars cerebrals i les malalties neurodegeneratives. Evitar patir malalties neurodegeneratives és possible tenint un estil de vida i sobretot una alimentació saludable, només un 1% dels casos d'Alzheimer són per herència genètica. Fer exercici, dormir vuit hores diàries i seguir una dieta mediterrània són consells que donen els experts per a tenir una bona salut cerebral.

A l'En Línia, el Cintet proposa una recepta molt senzilla que anomena 'Buddha Bowl', a base d'aliments frescos de la dieta mediterrània: Figues, blat de moro, arròs integral, pastanaga, ceba vermella, enciam, bròquil al vapor, salmó curat amb remolatxa, sal i sucre i una vinagreta feta amb oli d'oliva, mostassa, mel i romaní.