Tenemos muchísimas opciones de endulzantes en el supermercado: azúcar, azúcar moreno, miel… Y también alternativas que en principio pueden parecer más saludables como la fructosa, la panela o la stevia, polialcoholes como el xilitol y edulcorantes como la sacarina o el aspartamo. Beatriz Robles nos cuenta cuál es mejor opción para endulzar nuestros postres.
Tras muchas sospechas, la OMS no encontró evidencias sólidas de que pangolines y murciélagos fueran los responsables del inicio de la pandemia de la COVID-19, pero aseguraron que estas dos especies eran candidatas potenciales para la transmisión de virus. Y es que hay algunos animales con sistemas inmunes que les permiten convivir con multitud de virus, bacterias y parásitos. El Dr. Luis Alberto Calvo, presidente de la Organización Colegial Veterinaria, nos explica cuáles son estas especies y cómo pueden transmitir enfermedades a los humanos.
En la sección “Abrimos consulta”, nuestro invitado responde a las dudas de los oyentes sobre la salud de sus mascotas.
Comencem parlant amb Anna Mulà, advocada especialitzada en dret animal de la Fundació Franz Weber. Trastorns alimentaris en l’era COVID. Parlem amb Sara Bujalance, directora de l’Associació contra l’Anorèxia i la Bulimia; el doctor José Soriano de la Unitat de Trastorns de la conducta alimentaria de l’Hospital de Sant Pau; la doctora Maria Teresa Plana, cap de la Unitat de Trastorns alimentaris infanto-juvenil de l’Hospital Clinic i el doctor Eduard Serrano, coordinador de la Unitat del Trastorn Comportament Alimentari de l’Hospital de Sant Joan de Déu.
Los científicos recuerdan que todos los fármacos tienen efectos adversos y que lo habitual es lo que está sucediendo ahora con las vacunas, es decir, que se den pasos adelante y hacia atrás en función a lo que se vaya detectando. La gran diferencia es que este proceso se está retransmitiendo en tiempo real y eso produce incertidumbre.
Carmen Cámara, secretaria de la Sociedad Española Epidemiología, cree que la farmacovigilancia está funcionando y considera que las vacunas de ADN son necesarias porque con las de ARN no habría suficientes para todos. “Va a morir más gente esperando a que esa producción llegue que utilizando esas vacunas”, afirma.
Ernesto Estrada, de la Fundación Aragonesa de la Investigación y Desarrollo, cree lo que está ocurriendo es normal. “Si en siglo XIX hubiésemos tenido los medios de comunicación que tenemos, nadie se hubiese tomado una aspirina porque se hubiesen reportado en tiempo real, hemorragias y úlceras”.
Informa Rosa Basteiro
Ha aumentado lo que se conoce como 'fatiga ocular'. Hoy hablamos con Mª Carmen Acosta para que nos cuente qué es, por qué se produce y cómo evitarla.
Lucía tiene artritis idiopática juvenil, una enfermedad crónica, desde los 7 años. El dolor la ha acompañado durante prácticamente toda su vida, pero ha aprendido a convivir con él.
La ministra de Sanidad, Carolina Darias, ha confirmado que la vacuna de Janssen, que llega este miércoles a nuestro país, se va administrar al grupo de población de 70 a 79 años. Esta vacuna requiere una sola inyección y además aguanta a una temperatura de dos a ochos grados por lo que no necesita una conservación muy exigente. Darias ha asegurado que nuestro país avanza a buen ritmo de vacunación y ha pedido tranquilidad a la población que haya sido vacunada con la primera dosis de AstraZeneca. El Gobierno sigue barajando diferentes opciones respecto a qué hacer con la segunda dosis.
Informa Begoña Sanz
2021 es el Año Internacional de las Frutas y Verduras. En este contexto hoy conversamos con la escritora y periodista Pilar Carrizosa, creadora de las Healthy Gourmet Seasons 2021, las estaciones saludables. Pilar, junto a un reconocido chef, en este caso Diego Alonso, chef ejecutivo del hotel Coolrooms Palacio de Atocha, elaboran un menú con productos ecológicos y saludables.
En esta de primavera algunos de los alimentos utilizados son huevos ecológicos del Grupo Avícola Rujamar; carne de vacuno de España (Provacuno); Lubina Aquanaria y AOVE D.O.P Priego de Córdoba.
El párkinson es una enfermedad neurodegenerativa, que afecta a 160.000 personas en España y a más de 7 millones en todo el mundo. Aunque es una enfermedad asociada a mayores, una de cada cinco personas menores de 50 años padece la enfermedad.
Ayer se celebraba el Día Mundial del Párkinson y hemos invitado al neurólogo José Javier Hernández, director médico de Hospital Casaverde, para que nos hable de las terapias que existen, de las investigaciones científicas que se están realizando y a que nos ayude a comprender mejor al paciente y su entorno. (12/04/21)
Llevamos casi un año usando la mascarilla y, algunos lo habrán notado, esto causa ciertos problemas en la piel. No suelen ser graves y los dermatólogos ofrecen soluciones sencillas frente a esos granos que aparecen en la cara.
Con este título publica un libro Miguel A. Lurueña,, doctor en Ciencia y Tecnología de los alimentos, una guía para saber si comemos bien. Nos cuenta en este programa algunos de los temas de los que trata en el libro.
Hablamos con el doctor Fernando Fabiani de la absorción de calcio y la salud de nuestros huesos, de la vitamina D y cómo nos puede ayudar llevar una vida activa. Y también de la alergia primaveral, y si los estornudos nos tienen que asustar por si estamos ante un posible caso de coronavirus, aclaramos si los efectos secundarios de las vacunas nos tienen que preocupar,
¿Eres más de hacer deporte por la mañana o por la tarde? Nuestra profesora, Marta Fernández, nos va a explicar los beneficios que tiene hacer yoga por la mañana y nos va a enseñar rutinas que podemos hacer para empezar nuestro día con mucha energía.
Las sonrisas de nuestros hijos nos colman de alegría. La caída de los dientes puede ser, incluso, un momento simpático de su crecimiento; pero es conveniente estar siempre atentos a su salud bucodental, porque hay peligros que les acechan. Entre los más comunes, la caries; pero también traumatimos en la boca o malformaciones. Situaciones que pueden impedir una correcta deglución o dicción. La visita al dentista es siempre una sana recomendación, como lo es también inculcarles el hábito del cepillado de dientes.
Nuevos beneficios del consumo de pescado azul en personas con riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. A los conocidos beneficios del consumo de pescado azul en la salud cardiovascular se une ahora esta aportación según revela uno de los mayores estudios realizados en este sentido. Con Aleix Sala, primer autor de la investigación, especialista en nutrición e investigador centro de investigación de la Fundación Pasqual Maragall, el BarcelonaBeta Brain Research Center, conversamos.
Los pescadores canarios han mostrado su rechazo a la presencia de atuneros vascos en las aguas de las islas. Una cuestión que abordamos con el patrón mayor de la cofradía de El Hierro, Fernando Gutiérrez.
El proyecto Grammi. La descarga de aguas subterráneas para el Mar Mediterráneo desde una perspectiva microbiana. Un nuevo trabajo del Instituto de Ciencias del Mar del CSIC y del Instituto de Ciencia y Tecnología Ambientales de la Universidad Autónoma de Barcelona revela, en el marco del citado proyecto, la importancia de investigar a estos microorganismos para entender y predecir los efectos de esa descarga submarina de agua. Con Clara Ruiz-González, investigadora del Instituto de Ciencias del Mar, hablamos.
Este mes de abril entra en vigor la legislación que pone el coto en la Unión Europea a la cantidad de grasas trans en los alimentos. Estas grasas son consideradas una amenaza para la salud pública, por ser las más perjudiciales para la salud, sobre todo la cardiovascular. La Dra. Marisa Calle, del Comité de Nutrición de la Fundación Española del Corazón y profesora de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universidad Complutense de Madrid, nos explica de dónde salen estas grasas, que pueden ser naturales o artificiales, y cuáles son los productos que hasta ahora tenían más cantidad de ellas.
En la sección “Abrimos consulta”, la Dra. Susana Jiménez Contreras, portavoz de la Fundación Española del Aparato Digestivo, resuelve dudas de los oyentes sobre el tan común síndrome del intestino irritable.
Fundación Recover desarrolla campañas de sensibilización y cirugías terapéuticas de cáncer de cuello de útero en Camerún. Está previsto realizar 1.100 citologías y cirugías a mujeres camerunesas durante el año 2021.
Hablamos con la ginecóloga Charo Noguero, jefa de Ginecología en el HURJC y cooperante de Fundación Recover en Camerún, y con Emilie Ngono, punto focal de Fundación Recover en Camerún.
En esta nueva entrega de "Zona visible" en el Día de la Salud, la CNN de Gente despierta, Carmen Nicolás Nicolás, habla de la miopía, una anomalía visual que en los últimos años se ha incrementado. En España casi el 25% de la población es miope y casi un millón y medio de menores la sufren. Sus causas, consecuencias y maneras de prevenirla las detallan la doctora en Optometría y Visión Laura Batres y Carolina Rodríguez, optometrista y responsable del proyecto Miyosmart Iberia, además de poder contar con el testimonio de Daniel, padre de Nicolás, ambos padecen de miopía.
