Los alimentos de primera necesidad como la fruta, los huevos, el pan o la leche no tienen IVA desde el 1 de enero de 2023. El de la pasta o los aceites pasa del 10 al 5%. Es una de las medidas estrella del nuevo plan anticrisis del Gobierno y estará en vigor durante seis meses.
Laura Preciado es la propietaria de la frutería Golden de Badajoz y destaca la incertidumbre con la que se han encontrado a la hora de aplicar los nuevos precios: "A las 8 de la mañana, estábamos hablando con nuestra gestoría y ni siquiera tenían claro lo que teníamos que hacer". María de Saúl, encargada de la panadería y pastelería Saúl de Madrid, asegura que en productos baratos como el pan la diferencia apenas se nota: "La barra normalmente cuesta 65 céntimos y hoy costaba 63. Entonces la gente se reía". Ambas han echado en falta un período de adaptación, que les hubiese permitido vender la materia prima que tenían almacenada y que compraron con los porcentajes anteriores.
