Bizcocho con almíbar de vino tinto

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Bizcocho con almíbar de vino tinto

Ingredientes

Preparación

4 huevos. 200 g. azúcar. ½ vaso de aceite de girasol. 6g de levadura en polvo 1 vaso vino tinto. 220 g. harina. Vainilla polvo. Mantequilla.

Hervir el azúcar con el vino y la vainilla hasta resultar un almíbar espeso y denso, dejar enfriar. Batir los huevos con la varilla hasta que empiecen a emulsionar, incorporar poco a poco el almíbar y el aceite, continuar batiendo. Espolvorear la harina y la levadura , mezclar suavemente. Rellenar moldes individuales engrasados con mantequilla y hornear a 180ºC durante 15 minutos. Desmoldar y servir.

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