Sergio Fernández / Saber Cocinar Sergio nos enseña cómo cocinar un dulce pan muy sencillo y sabroso. Una idea estupenda ya sea como desayuno o merienda.
Pan de chocolate blanco
| Ingredientes | Preparación |
- 300 g de harina
- 1 dl de leche
- 1 dl de agua
- 60 g de azúcar
- 30 g de mantequilla
- 15 g de levadura
- Vainilla en polvo
- 60 g de chocolate blanco
| - Hacer un volcán con la harina, en el interior añadir la leche, el agua, la levadura, el azúcar, la mantequilla fundida, la vainilla en polvo y 60 g de chocolate blanco troceado.
- Amasar bien hasta obtener una masa elástica y homogénea.
- Formar panecillos y dejar fermentar hasta que duplique su tamaño.
- Hornear a 180º durante 11 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar y degustar.
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