José Luis Sastre charla con el tecnólogo Miguel Ángel Lurueña sobre los secretos de la industria alimentaria. En El juicio, explica cómo leer etiquetas y advierte que la ciudadanía comete errores graves al comprar, confirmando que comemos peor de lo que creemos realmente.
El nutricionista Julio Basulto participa en El juicio para analizar la calidad de nuestra alimentación. Defiende con firmeza que comemos mal, señalando que los ultraprocesados dominan la dieta española y son los culpables directos del aumento de la obesidad actual.
El auge de fármacos para la pérdida de peso, como el Ozempic, está transformando los hábitos de consumo y obligando a la industria alimentaria a adaptarse a una nueva realidad: consumidores con menos apetito. Especialmente en Estados Unidos, las grandes marcas han comenzado a diseñar versiones reducidas de sus productos para retener a quienes, aunque busquen cuidarse, siguen experimentando ese antojo o capricho irresistible que todos compartimos. Se trata de una estrategia para seguir seduciendo al paladar, ofreciendo la gratificación de siempre en formatos que se ajustan a las nuevas necesidades biológicas de sus clientes. (FOTO:gettyimages)
El peso y el perímetro corporal son dos indicadores fundamentales para el control de la diabetes. Por ello, el Dr. Juan Carlos Obaya, médico de familia y coordinador del Grupo Enfermedades Cardiovasculares de SemFYC, explica de forma clara y práctica cómo realizar adecuadamente la medición del peso corporal y del perímetro abdominal. Dado que alrededor del 90 % de quienes viven con esta enfermedad también presentan sobrepeso u obesidad, el control periódico de estos indicadores es clave para adoptar y mantener un estilo de vida saludable.
La medición del peso es sencilla, pero debe realizarse en condiciones constantes para obtener resultados fiables: a la misma hora del día, preferiblemente en ayunas, tras haber ido al baño, descalzo y con la menor ropa posible.
Por otro lado, el perímetro abdominal ofrece información más específica sobre la grasa acumulada en el cuerpo, especialmente la que se aloja en órganos internos como el hígado o el corazón.
Comenzando a vivir con diabetes tipo 2: Peso y perímetro es un vídeo que cuenta con el aval de la Sociedad Española de Diabetes (SED).
La obesidad es una enfermedad crónica caracterizada por una acumulación excesiva de grasa corporal que afecta a la salud. Es una condición compleja en la que intervienen factores genéticos, sociales, ambientales y psicológicos. Alcanza una gran relevancia ya que para 2035 la obesidad puede alcanzar al 37% de población adulta en España y se estima que una parte significativa de las personas con obesidad desarrollan comorbilidades crónicas.
Ahora, el grupo multidisciplinar ConCiencia en Obesidad presenta su nueva Hoja de Ruta para un abordaje integral y efectivo de la obesidad en España, un documento que propone un cambio de paradigma basado en la evidencia científica, la desestigmatización y la mejora del modelo asistencial. La iniciativa, impulsada por Boehringer Ingelheim y con el aval de más de una decena de sociedades científicas y asociaciones de pacientes, busca situar la obesidad en el centro de las políticas de salud pública. Nos lo cuentan la endocrino Irene Bretón, directora ConCiencia en Obesidad y el Dr. Javier García Alegría, internista y portavoz del grupo de trabajo. Además, una nueva edición de 'El presente de las Especies'.
Mara Peterssen y el dietista y nutricionista Julio Basulto presentan ‘Todos gordos. Tratar la obesidad en un mundo diseñado para engordar’. El libro expone las causas de la obesidad, lucha contra el estigma que recae sobre las personas que la padecen y explica cómo prevenirla y
Más de 8.000 personas de entre 20 y 30 años serán diagnosticadas de cáncer en España a lo largo de 2026. Una cifra que preocupa a los oncólogos. Los factores de riesgo de esta enfermedad, con cada vez más supervivencia, son múltiples, pero los médicos resaltan que entre ellos también está lo que comemos.
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Mara Peterssen y el divulgador Luis Quevedo explican investigaciones científicas sobre la enfermedad de Huntington, la obesidad infantil y el calzado minimalista o barefoot.
La llegada de medicamentos como Ozempic ha revolucionado la forma de tratar la obesidad... Hay ya varias marcas en el mercado y eso genera también dudas. ¿Sirven todos para lo mismo? ¿Cómo hay que tomarlos? Son algunas de las preguntas que les trasladan los pacientes a los médicos.
La obesidad se ha convertido en el primer problema de malnutrición infantil en el mundo y cada vez más niños lo padecen. Los médicos alertan de una mayor precocidad y gravedad de la obesidad, por lo que consideran adecuado calificarlo como una pandemia. Los ultraprocesados y las bebidas azucaradas tienen una gran penetración en las clases medias y bajas, con importantes consecuencias para la salud.
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Un informe publicado recientemente por UNICEF ha señalado que el índice de obesidad en niños y adolescentes supera por primera vez al de bajo peso en todo el mundo, lo que convierte a esta enfermedad en la forma más predominante de malnutrición, a excepción de Asia meridional. En España, la organización valora positivamente que exista un plan nacional para reducirla. En 'Mediodía en RNE' analizamos las consecuencias de este estudio con el Director global de Investigación y Programas de la Fundación Gasol, Santi Gómez.
El experto ha detallado que "la obesidad se ha declarado pandemia", y posteriormente Gómez ha explicado que esto se debe a que "a nivel científico se ha demostrado que ya no es una cuestión que afecte únicamente a los países de altos ingresos".
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