Els àpats de Nadal s'encareixen un 7% respecte a l'any passat

• L'OCU adverteix que els consumidors viuran el Nadal més car des de 2015
• Els percebes es disparen un 78%, seguits de les cloïsses (53%) i el lluç (33%)

Una parada de marisc de la Boquería de Barcelona durant la vigilia dels àpats de Nadal

OCU analitza, des de 2015, el preu de 16 aliments típicament nadalencs de gran demanda a mercats municipals, supermercats i hipermercats d'Albacete, Barcelona, Bilbao, Madrid, Màlaga, Sevilla i València. L'estudi revela que si comparem els preus amb el 25 de novembre hi ha fins a 13 productes que pugen de preu. De mitjana ho fan un 12,3%.

Les pujades més importants, com ja és tradicional, es concentren en alguns mariscos i peixos. Les variacions són més moderades en carns, fruites i verdures. En comparació amb els nivells de preus de l'any passat, els preus han pujat un 6,8%. Es tracta d'una pujada molt major a la dels dos darrers anys i s'aproxima a la de 2021, quan hi havia una crisi inflacionista.

Les dades contrasten amb les previsions dels majoristes de Mercabarna d'abans de les festes, tot i que aleshores ja estimaven que el peix i el marisc s'encaririen fins a un 20% de mitjana.

El marisc i el peix el que més s'encareix

Com ja és tradicional els percebes són el producte que més ha pujat després de disparar-se un 78,4%, seguit de les cloïsses (53,1%) lluç al tall (32,8%) i les angules (13,9%).

Mercats i botigues d'alimentació a vessar per les compres dels àpats de Nadal

Amb pujades més moderades per sota del 10% se situen productes com el gall d'indi (6,2%), la magrana (6%), la pularda (5,5%), el llobarro (4,8%), el pernil ibèric d'esquer (4%), el rodó de vedella (3,8%), el besuc (2,8%), el xai en quarts (1,8%) i els llagostins (0,4%).

Només tres productes s'abarateixen com són la llombarda (-1,3%), la pinya (-7,4%) i les ostres (-7,6%), que és el producte que més baixa el seu preu durant el mes de desembre.

Compres de darrera hora abans dels àpats de Nadal

El cost de comprar a darrera hora

Anar a comprar a darrera hora té un sobrecost del 5,1%, si bé ha estat una mica menys pronunciada que la que es va produir abans del pont de desembre. I tot ser conscients que esperar a la vigília de Nadal no surt a compte, aquest dimarts no han faltat les tradicionals cues.

A Sabadell, el mercat i les botigues d'alimentació estaven plenes dels qui busquen el producte més fresc o senzillament se'ls ha tirat el temps a sobre. També trobem qui anava a recollir comandes fetes dies enrere.