Chips de verduras

• Receta de aprovechamiento
• Para sustituir a las patatas de bolsa
• Todas las recetas en rtve.es/cocina

Chips de verduras

Los chips de verduras pueden ser un buen sustituto de las patatas de bolsa y son perfectos para sorprender a tus invitados con algo de picoteo. Los puedes preparar con varios ingredientes que tengas por la nevera. Uno aperitivo sencillo y divertido.

Si para después piensas en algo más contundente, échale un ojo al arroz a la zamorana o el pez espada al curry para algo más exótico.

Chips de verduras
Chips de verduras

verduras

Ingredientes	Preparación
1 Yuca 1 Remolacha 1 Plátano Aceite para freír Hierbas secas (orégano, tomillo, perejil) Pimienta Sal	Calentamos el aceite para freír en un cazo. Laminamos bien fino tiras de plátano y de yuca y la remolacha en rodajas. Reservamos la remolacha en papel absorbente para que seque. Freímos las láminas de plátano y de yuca. Reservamos. Freímos las rodajas de remolacha. Reservamos. Mezclamos en un cuenco la sal con las hierbas secas al gusto y condimentamos los chips. Servimos.