Fresón al horno

• El fresón traído desde Aranjuez
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Fresón al horno

Aquí tienes todo lo necesario para replicar desde casa estos maravillosos fresones al horno que Peña y Tamara han preparado en Cocina al Punto (cantidades para una persona):

 

 

Fresón al hornoFresón al hornopostres

Ingredientes	Preparación
200 gr de fresones 50 gr de mantequilla 50 gr de azúcar moreno 15 ml de vinagre de manzana 50 gr de ricota 6 Hojitas de albahaca 3 Galletas de jengibre	Precalentar el horno a 160 C Colocar en una bandeja de horno los fresones con la mantequilla, el azúcar y el vinagre. Calentar 15 minutos. Cuando estén listos, ponemos encima de los fresones unas cucharadas de ricota y adornamos con unas hojitas de albahaca. Para rematar, esparcimos las galletas trituradas por encima.