Bombones de salmorejo y jamón

• Un aperitivo único y elegante
• Pan candeal de Villanubla
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Bombones de salmorejo y jamón

Si quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo especial, Peña y Tamara te proponen estos curiosos bombones de salmorejo y jamón. Muy sencillos de preparar: 

Bombones de salmorejo y jamónBombones de salmorejo y jamóncarne

Ingredientes	Preparación
8 Tomates 400 gr de pan 2 Dientes de ajo Unas 30 lonchas de jamón ibérico Aceite de oliva virgen extra Sal	Para el salmorejo, los tomates con el pan y el ajo, utilizar túrmix o vaso americano e ir añadiendo aceite hasta obtener una textura bastante espesa. Dosificar en el molde de semiesfera y meter en el congelador entre 15 y 20 minutos. Después, solo habrá que rodear la esfera con la loncha de jamón a modo de bombón.