Rosquillas

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Tradición y recuerdos de infancia. Así describimos este delicioso postre que tanto han preparado nuestras abuelas. ¡Toma buena nota de la receta!

Rosquillas
Rosquillas

postres

Ingredientes

Preparación

1 taza de leche 1/2 taza de aceite una corteza de naranja 1/2 taza de anís 1/2 taza de azúcar 1 huevo 1 sobre de levadura harina aceite de oliva (para freír) azúcar y canela en polvo (para adornar)

Infusiona la leche con el aceite, el anís y la corteza de naranja. Añade el azúcar y dejamos enfriar. En un bol pon 2 tazas de harina junto con la levadura y ve incorporando la leche templada con el resto de los ingredientes, más el huevo batido. Cuando esté todo bien mezclado, añade más harina, poco a poco, hasta que la masa quede bien dura. Dar forma de rosquillas y fríelas en abundante aceite. Espolvoréalas con azúcar mezclada con canela en polvo.