#ConsejeroMasterChef - Tartar de langostinos y mango

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#ConsejeroMasterChef - Tartar

Hacer un delicioso tartar es un básico de la gastronomía actual. Roberto te trae esta sencilla propuesta para que la disfrutes a lo grande.

TARTAR DE LANGOSTINOS CON MANGO
TARTAR DE LANGOSTINOS CON MANGO

pescado

Ingredientes	Preparación
1 Pimiento italiano 1/2 Tomate de ensalada 1/2 Mango 6-7 Langostino scocidos Aliño: 2 cucharadas de zumo de limón, 1 de salsa de soja y dos de aceite de oliva virgen extra	Prepara el aliño y reserva. Corta todos los ingredientes en cuadraditos pequeños. Pasa estos ingredientes a un bol, añade 4-5 cucharaditas del aliño y mezcla. Introduce todo en un aro de emplatar y deja reposar 15 minutos. Retira el aro con cuidado, añade un poco de menta fresca y sirve.