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#ConsejeroMasterChef - Tartar de langostinos y mango

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#ConsejeroMasterChef - Tartar

Hacer un delicioso tartar es un básico de la gastronomía actual. Roberto te trae esta sencilla propuesta para que la disfrutes a lo grande. 

TARTAR DE LANGOSTINOS CON MANGOTARTAR DE LANGOSTINOS CON MANGOpescado
Ingredientes Preparación
  • 1 Pimiento italiano
  • 1/2 Tomate de ensalada
  • 1/2 Mango
  • 6-7 Langostino scocidos
  • Aliño: 2 cucharadas de zumo de limón, 1 de salsa de soja y dos de aceite de oliva virgen extra
  1. Prepara el aliño y reserva.
  2. Corta todos los ingredientes en cuadraditos pequeños.
  3. Pasa estos ingredientes a un bol, añade 4-5 cucharaditas del aliño y mezcla.
  4. Introduce todo en un aro de emplatar y deja reposar 15 minutos.
  5. Retira el aro con cuidado, añade un poco de menta fresca y sirve.