Receta de crêpes de mascarpone

• Las mejores recetas de MasterChef Junior 5 las tienes aquí
• No te pierdas nuestra selección cada semana
• ¿Te atreves a hacerlas en casa?

crepe

María sacó su lado más francés para regalarnos esta riquísima receta que hará que tus fiestas sean deliciosas.

CRÊPES DE MASCARPONE
CRÊPES DE MASCARPONE 

postres

Ingredientes

Preparación

250 g de leche 125 g de harina Tres huevos Un sobre de azúcar vainillado 200 g de mascar pone Un yogur griego Tres cucharadas soperas de azúcar Glass Fresas Nutella

Para hacer la masa se necesita la harina y los huevos y el sobre de azúcar vainilla do Todo lo mezclamos bien y cuando esté bien mezclado todo poco a poco añadimos la leche sin que queden grumos. Dejamos reposar la masa y nos ponemos con la mascar pone para la mascar pone necesitamos la mascar pone el yogur griego Y el azúcar glass montamos la mascar pone el azúcar Glass y el yogur griego todo junto por último para terminar la mascar pone partimos fresas en pequeñito y lo mezclamos cuando está montar mascar pone y lo dejamos reposar. Sacamos la masa de reposar y con un cazo en una sartén especial ponemos un cazo de crema de masa va a caer en el medio hay que mover rápidamente la sartén para que todo quede bien cuando terminemos nuestras crepes sacamos la mascar pone Para el emplatado, cogemos nuestra crepe y la echamos un poco de mascar pone y un poco de nutella la hacemos un rollo y podéis poner por encima un poco de azúcar Glass para decorar .