Pastelillos de nata y yema

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Pastelillos de nata y yema

Pastelillos de nata y yema

Ingredientes	Preparación
1 plancha hojaldre. 4 yemas huevo. 100 g. azúcar. 250 ml. nata liquida. 1 cucharada maicena. 10 g. mantequilla. Ralladura cítricos.	Cortar el hojaldre y forrar moldes individuales. Aparte, mezclar en un bol las yemas, el azúcar, la maicena, la nata , la ralladura y la mantequilla. Cuajar a fuego medio hasta espesar. Rellenar los moldes con dicha crema, hornear a 190ºC durante 10 minutos. Enfriar, espolvorear con azúcar glas.