Gnocchi con pera, nueces y gorgonzola

JULIUS BIENERT

Julius Bienert nos propone un plato de gnocchi con deliciosos queso gorgonzola y nata. Todo acompañado de un puñadito de nueces picadas.

Gnocchi con pera, nueces y gorgonzola
IngredientesPreparación
  • 1 pera
  • 200 g gnocchi de patata
  • 150 g gorgonzola
  • 2000 ml nata líquida
  • Un puñado de nueces
  • Sal y pimienta
  • Un nuez de mantequilla