Aimar elaboró el tercer mejor desayuno de la prueba. Un plato rico para empezar el día aunque el vaso de zumo se le quedó más bien en un "chupito".
| Ingredientes | Preparación |
- Masa Brisa
- 1 Zanahoria
- 1 Tómate
- 1 Manzana
- 1 Melocotón
- 10 Arándanos rojos y negros
- Cacao en polvo
- Miel
- Cereales de maíz tostado
- 2 Naranjas
| - Cortamos la pasta Brisa en 2 discos y los metemos al horno sobre papel para hornear durante 10/15min. aproximadamente a 180º.
- En una sartén marcamos a fuego fuerte la manzana y el melocotón previamente lavados y cortados.
- Y en otra sartén pochamos la zanahoria y el tomate.
- Reservamos un arándano rojo y otro negro. El resto los trituramos para hacer una pequeña mermelada.
- Para emplatar ponemos un disco de pasta brisa sobre un plato, encima colocamos la verdura pochada, y sobre ésta, la fruta.Bañamos con miel.
- Después colocamos el otro disco de pasta encima y espolvoreamos con cacao la superficie. Colocamos cereales alrededor de la tartaleta, la mermelada de arándanos en el centro de la misma y decoramos con los 2 arándanos reservados.
- Por último exprimimos el zumo de 2 naranjas como acompañamiento.
|
La dirección de esta página ha sido copiada en su portapapeles
