Recetas de mi familia: Postre mallorquín

Mando una espectacular receta que faltando ya mi abuela, madre, tía, ya falta en mis Navidades. Es típico mallorquín. Yo soy un cocinero de hotel jubilado, pero este postre no tiene nada que ver con los hoteles, pues aquí en Mallorca se trata de dar comida a 400 personas lo más barato posible, que esté bueno y con el mínimo de personal, por eso echo de menos mis comidas de mi abuela y madre. Soy recién jubilado y tenemos un pacto mi mujer y yo: Yo cocino y friego y ella lava y limpia la casa, por eso mientras Sergio cocina en La 1, yo también y le veo a menudo.