Enlaces accesibilidad

Secció de Carme Ruscalleda

Recepta de Macarrons mar i muntanya de Carme Ruscalleda

  • Avui la Carme Ruscalleda ens proposa Macarrons mar i muntanya
  • Podeu escoltar a la Xef Ruscalleda cada setmana a en Directe a Ràdio 4
     

Per
Recepta de Macarrons mar i muntanya de Carme Ruscalleda

Avui la Carme Ruscalleda ens proposa Macarrons mar i muntanya, amb salsitxes Duroc i calamars, carxofes, el truc del julivert... Mireu que fàcils són de fer en aquests vídeo! #EndirecteaRàdio4.

Macarrons mar i muntanyaMacarrons mar i muntanyapastas
Ingredientes Preparación
  • Macarrons
  • pebrot vermell
  • pebrot roig
  • carxofes
  • salsitxes Duroc
  • calamar
  • sal i pebre
  • Una mica de julivert.
  • aigua
  1. Posem les salsitxes amb oli i quan canvien el color li posem els calamars.
  2. Ara ens trobem els dos sabors la muntanya i el mar, afegim el pebrot i el salpebrem.
  3. Afegim les carxofes a quarts i remenen tot plegat.
  4. Afegim la picada de pescadors (all, tomàquet sense pell i julivert i xerès sec) i així perfumarà el plat i agafarà tots els sucres i remenem.
  5. Afegim els macarrons i aigua calenta i remenant tot i ho deixem tot tapat 6 minuts i 2 minuts més per reposar.

Radio

anterior siguiente