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Recetas de TVE

Cubo de rubik de ensalada con pepino, tomate y ventresca

  • ¿A que nunca te has comido un “cubo de rubik”?
  • Una forma muy original de presentar esta ensalada, ¡le encantará a los niños!
  • Consulta todas las recetas de Marta en nuestra web
  • Puedes ver AQUÍ la sección de cocina saludable del programa
Cubo de rubik de ensalada
Saber Vivir TVE

A nuestra nutricocinera, Marta Verona, le encanta ponerle creatividad a la hora de presentar los platos, ¡por si había alguna duda! Y en esta receta se ha coronado: si nunca te has comido un “cubo de rubik” prueba esta receta y monta tu ensalada, seguro que a tus hijos les encanta. La elaboración es tan sencilla como cortar los ingredientes con la forma adecuada. También puedes variarlos si prefieres utilizar otros productos, échale imaginación, ¡y que aproveche!




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IngredientesPreparación
  • 120 g de Ventresca de atún al natural
  • 1 pepino
  • 1-2 zanahorias
  • 1 tomate
  • 1 puñado de tomates cherry
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  1. Cortamos 9 dados de pepino, 9 de zanahoria y 9 de ventresca de 1,5 cm x 1,5 cm cada uno y los colocamos de forma alterna de 3 en 3 hasta hacer una forma como la del cubo de rubik.
  2. Por otro lado, trituramos con ayuda de un túrmix o robot de cocina el tomate con el ajo y el aceite de oliva. Aliñamos con esta mezcla la ensalada y decoramos con tomates cherry.
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