Caramelos de jengibre

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Torres en la cocina - Caramelos de jengibre

La cocina puede transportarnos a casa y a los sabores de siempre. Los hermanos Torres apuestan hoy por comida confortable con estas dos recetas: zarzuela de cabracho, galletas de jengibre y caramelos de jengibre.

Caramelos de jengibre

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postres

Ingredientes

Preparación

½ taza agua ½ taza azúcar 2 c/p limón 1 c/s miel ½ c/p jengibre en polvo ¼ c/p clavo molido azúcar glas

Verter media taza de agua y media de azúcar en un cazo al fuego. Añadir dos cucharaditas de zumo limón. Agregar una cucharada grande de miel y remover Incorporar media cucharadita de jengibre en polvo y un cuarto de cucharadita de clavo molido Poner la mezcla a fuego fuerte. Cuando empiece a hervir, bajar el fuego y mantener a fuego lento durante 20 minutos Cuando la mezcla haya espesado, verter pequeñas cantidades sobre un papel de horno o un molde con ayuda de una cucharilla. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas

Información nutricional

Receta apta para:

• Intolerantes gluten NO
• Intolerantes lactosa NO
• Vegetarianos SI
• Veganos NO

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