Mini cucuruchos con crema de turrón

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Prepara unos crujientes cucuruchos con una deliciosa crema de turrón

Mini cucuruchos con crema de turrón

Ingredientes

Preparación

Hojaldre Cucurucho metálico 200 ml. de nata 100 gr. de azúcar 100 gr. de turrón blanco 100 ml de agua 8 gr. de gelatina en polvo

Cortar tiras largas de hojaldre que enroscaremos en un cucurucho metálico Pintar con agua y espolvorear azúcar por encima Hornear a 190ºC durante 8 minutos Una vez dorados y crujientes, separar del molde y dejar enfriar Montar 200 ml. de nata con 50 g. de azúcar hasta resultar consistente Fundir a 100 g. de turrón blanco con 100 ml de agua, 8 g. de gelatina en polvo y 50 g. de azúcar Hervir 5 minutos a fuego medio Triturar y dejar enfriar Juntar la crema de turrón con la nata y rellenar los cucuruchos de hojaldre

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