Sergio Fernández / Saber Cocinar Preparamos una delicia de postre que lleva coco, naranja, vainilla … Además lo haremos con un pequeño truco para no pesar las cantidades de esta receta.
Bizcocho de coco y vainilla | Ingredientes | Preparación |
- 1 naranja
- 3 huevos
- 1 yogur natural o de limón
- 1 sobre de levadura y vainilla
- 2 cucharadas de coco rallado
- 1 envase de aceite de oliva
- 3 envases de azúcar
- 4 envases de harina
- * Utilizaremos como medida el envase del yogur
| - Rallar una naranja en un bol, agregar 3 huevos, 1 yogur, un sobre de levadura y vainilla, mezclar bien. Podemos añadir un colorante amarillo como el que echamos a la paella (opcional).
- Acto seguido agregaremos 2 cucharadas de coco rallado y utilizando el envase del yogur agregaremos 1 envase de aceite de oliva, 3 envases de azúcar y cuatro envases de harina.
- Batir un rato con las varillas, rellenar un molde y hornear a 170º durante 45 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar y desmoldar.
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