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Agentes de Policía del servicio de Atención al Ciudadano han hallado el cadáver de un varón de 79 años en una parcela agrícola donde se ha producido un incendio a las afueras de la capital palentina. El incendio se ha declarado en la mañana de este miércoles a la altura del kilómetro tres de la carretera N-610, cerca del camino de San Román, según ha confirmado la Subdelegación del Gobierno. Las autoridades han barajado la principal hipótesis de lo ocurrido.

Bruno Jesús Alonso es un entusiasta de la geología. Bruno es sordo y hace 30 años comenzó a interesarse por el estudio de fósiles, esqueletos, rocas y minerales. A menudo sale a buscarlos al campo, en el entorno natural del norte de Palencia. En todo este tiempo, Bruno ha logrado reunir una importante y valiosa colección que ha donado al Ayuntamiento de Cervera de Pisuerga, su pueblo natal. Gracias a él, Cervera cuenta con una exposición de gran valor histórico-científico.

El 26 de enero de 2023, la planta de producción de Cascajares fue pasto de las llamas. Un trabajo de más de treinta años y un equipo de 74 personas veía su sustento arrasado por un incendio. Ese mismo día, el presidente de la empresa, Alfonso Jiménez, era rotundo: "ya estamos trabajando para que Cascajares vuelva". Doscientos cincuenta días desupés, en el mismo polígono de Dueñas, el sueño ha vuelto. Del fuego se salvaron tres pilares: el capital humano -ya que no hubo que lamentar víctimas-, el cartel de la nave y la ilusión. Visitamos la fábrica de platos preparados más moderna de toda Europa en una charla con Alfonso Jiménez sobre el pasado, el renacer y la fuerza para seguir mirando hacia adelante. ¡Buen provecho!

En este Entre pecho y espalda conocemos de cerca el Club de Calidad Alimentos de Palencia. Una figura de calidad pilotada por la Diputación, que otorga un marchamo a productores comprometidos con la gastronomía de la provincia, así como a hosteleros y comercios que utilizan y venden sus productos. Alimentos de Palencia está en ferias pequeñas y grandes, como Madrid Fusión. Hablamos con Ángeles Armisén, presidenta de la Diputación de Palencia; Manuel de Prado, director comercial de Selectos de Castilla; y Álvaro Mélida, de la bodega familiar Carreprado. ¡Buen provecho!