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El ayuntamiento de Barcelona ha comenzado a dar ayudas económicas a los escolares de su ciudad después de detectar que más de 2.800 alumnos van al colegio sin desayunar y sin apenas haber cenado. Organizaciones sociales y profesores se quejan de esta situación que, según Cruz Roja, se da en toda la comunidad.

Pau Roca, secretario general de la Federación Española del Vino: "Lamentablemente estamos acostumbrados a ser rehenes de guerras comerciales" La Comisión Europea insiste en diferenciar el caso de los paneles solares de China de la investigación que pretenden las autoridades de Pekin a las importanciones de vino (06/06/13).

El Ayuntamiento de Barcelona ha detectado cerca de 3.000 casos de malnutrición infantil en la ciudad. La mayoría de los pequeños ya está recibiendo ayuda de organizaciones y el Consistorio dará becas de comedor a 700 niños.

Este año el lema del Día Mundial del Medio Ambiente, 'Piensa, aliméntate, ahorra", quiere ser un grito de alarma contra el desperdicio de alimentos. España participa activamente en este día internacional dedicado al consumo sostenible.

Federico Ramos, secretario de Estado de Medio Ambiente:

"Nos falta saber gestionar mejor nuestros espacios positivos, avanzar en el reciclaje, conciliar el desarrollo con la sostenibilidad"

"Queremos concienciar de que el consumo de alimentos conlleva un consumo de energía que debe controlarse"

"Las energías renovables y la eficiencia energética son una realidad"

"España es un referente en la conservación de la biodiversidad. Esto supone una gran responsabilidad para los españoles"

Asunción Ruíz, directora ejecutiva de SEO BIRD LIFE:

"El consumo responsable pasa por una producción responsable. Esto es posible, generará empleo y desarrollo, y fomentará nuestros valores naturales"

"La agricultura industrial espolia los recursos hasta agotarlos y genera empobrecimiento. El ciudadano debe hacer un consumo responsable y consciente"

El Reino Unido sigue siendo, después de España, el país donde más vino de Rioja se consume del mundo. Más de 33 millones de litros al año. Lo que le convierte en un mercado fundamental. El presidente riojano, Pedro Sanz, de visita institucional en Londres, ha señalado que "es el vino preferido , el 50% de los vinos españoles que consumen los británicos, son de Rioja". Durante 2012 las exportaciones de vinos riojanos a las islas crecieron un 7%, muy por encima de la media de otros países. Las razones son varias: un mejor conocimiento del mercado, catas y proyecciones para dar a conocer variedades y añadas y sobre todo el turismo británico que visita nuestro país. "Hay mucha gente que cuando va de vacaciones a España hace fotos del vino que le gusta y luego viene a la tienda a pedírmelo. Lógicamente es imposible tenerlos todos", nos dice Allan, un vendedor londinense que confirma el buen momento que vive el vino español en general en el Reino Unido. Los vinos de Rioja han estado siempre presentes en las tiendas del Reino Unido. es cierto que en los últimos años han sufrido una seria competencias de los vinos del nuevo mundo, Australia, California, Sudamérica, pero de un tiempo a esta parte se han recuperado y han superado incluso el mercado perdido"

La Junta de Andalucía ha comenzado este lunes el reparto en los colegios de desayunos y meriendas a unos 50.000 niños. El gobierno andaluz quiere garantizar tres comidas diarias a los niños que están en riesgo de exclusión social.

  • La NASA financia el desarrollo de un impresora 3D de alimentos
  • Los cartuchos de la impresora contienen nutrientes en polvo
  • El alimento sólido impreso equivale a alimentos convencionales

La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) recuerda que los insectos son ya una fuente de proteínas que forma parte de la dieta de al menos 2.000 millones de personas y que tiene un potencial por explotar ya no solo como alimento, sino también como pienso.

Esta agencia de Naciones Unidas ha presentado en su sede de Roma el informe "Insectos comestibles: perspectivas de futuro para la seguridad alimentaria y alimentación para el ganado", en el marco de la Conferencia Internacional sobre los Bosques para la Seguridad Alimentaria y Nutricional que se celebra hasta el miércoles.

Se abre en Ciudad Real, FENAVIN, la Feria Nacional del Vino que funciona como catalizador para el negocio del vino español en el mundo en medio de una coyuntura económica desfavorable. Está impulsada poro la Diputación Provincial de Ciudad Real que ha previsto un espacio de casi 30.000 metros en el que mostrarán sus vinos 1.214 bodegas de toda España.

Conexión con nuestro compañero Antonio Villarroel en Ciudad Real.

Entrevista con el presidente de la Feria y de la Diputación, Nemesio de Lara.

Es un momento bueno pero peligroso porque las buenas expectativas que tenemos ahora, señala, pueden caer en los próximos años. Hace dos décadas España se bebía el vino que producía ahora estaremos entre 12 y 15 litro per cápita. Aquí, dice, hay un pequeño fracaso, hacen falta políticas de promoción del vino que es una bebida saludable. Hacen falta campañas más agresivas.

Entrevista Gregorio Martín-Zarco, presidente de la Denominación de Origen de La Mancha.

Lo que está ocurriendo en su opinión es que poco a poco la gente va reconociendo la calidad de estos vinos que ha subido un 10% en su consumo. En el mercado exterior el reconocimiento de la calidad de estos caldos también ha crecido, Inglaterra, Alemania, Holanda, son los países que más importan en Europa. También China está empezando a consumir y el mercado de Estados Unidos se mantiene.

Los vinos que más se demandan, añade, son los vinos jóvenes que debido a sus aromas el consumidor se está decantando por ellos aunque los de crianza y reserva también tienen un consumo interesante.

Reportaje de María Luna sobre el mercado del vino en España donde existen 69 denominaciones de origen y cada una con sus propias características.

Conexión de nuevo con la Feria Nacional del Vino. Entrevista con Rafa Guerrero, juez de línea.

Físicamente y Psíquicamente, dice, está demostrado que el vino consumido con moderación es muy bueno y relaja. Estas Ferias, señala, hay que fomentarlas y de año en año.

Entrevista Responsable de la Oficina Económica de Taiwan en España.

Dice que en su país los vinos españoles está compitiendo muy bien con los franceses y los estadounidenses. En su opinión hace falta más márketing.

Entrevista Carlos Falcó, marqués de Griñon. Dice que FENAVIN es un proyecto que alentó desde un principio. No es admisible que España exporte un 50% de su vino a granel, eso dice, no lo hace ningún país rico del mundo. Al final la salida de la crisis es innovación para lograr más calidad y exportación. Se trata de elaborar vinos con personalidad propia (07/05/13).

Los residuos de muchos alimentos: cáscaras de cítricos, pieles o pepitas de uvas, posos de café habitualmente se tiran. Numerosos científicos estudian esos desechos para darles nuevas utilidades. Muchos, por los principios activos que contienen, previenen enfermedades y mejoran la calidad de otros alimentos.

  • Los últimos estudios apuntan a la dieta occidental como causa del acné
  • El consumo diario y frecuente de bollos, azúcar y leche agrava el acné
  • No hay evidencias científicas que relacionen el chocolate con los granos

Desde el jueves 2, hasta el domingo 5 de mayo, se celebra en la localidad cántabra de Santoña, la XIV Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria.

Su alcaldesa, Milagros Rozadillo, nos cuenta que pretenden elevar a la anchoa en aceite al rango de producto gourmet de alta calidad de un producto totalmente artesanal, elaborado fundamentalmente por mujeres (30/04/13).

El consumo de aceite de oliva en España podría caer este año un 20 %. A la caída del otoño pasado se suma la caída media mensual de un 5% desde que comenzó el año. Es la estimación de los productores que achacan la caída a la crisis.

Rafael Sánchez de Puerta, director gerente de la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias y presidente del Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro alimentarias de España (24/04/13).