Rollitos integrales de trucha ahumada

• Con pimiento asado, queso crema, espinacas… Una combinación de sabores increíble
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Rollitos integrales de trucha ahumada

Si todas las elaboraciones de Marta Verona están buenísimas, estos rollitos integrales de trucha ahumada tienen que estar en el top diez de las más ricas, créenos cuando te decimos que no te vas a arrepentir de probarla. Es una opción perfecta para preparar con fajitas de trigo integrales y disfrutar no solo del sabor increíble, sino de las fantásticas propiedades que tiene un pescado azul como la trucha. Además se puede hacer en unos minutos, ¿te vas a quedar sin probarla? ¡Mira qué sencilla es la receta!

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Ingredientes

Preparación

PARA UNA PERSONA: 2 fajitas de trigo integrales 100 g de trucha ahumada 100 g de pimientos rojos asados 50 g de queso crema bajo en grasa 100 g de hojas de espinacas Cebollino

Sobre una fajita integral, unta el queso crema y, sobre éste, dispón el pimiento rojo laminado y las hojas de espinaca bien extendidas. Coloca encima la siguiente fajita con la trucha ahumada laminada. Enrolla las dos fajitas, ¡y a disfrutar! Y si quieres, para presentarlo, puedes hacer cortes transversales y comerlo en pedazos más pequeños para que se vea el interior de los rollitos. En la foto puedes ver cómo están atados con una rama de cebollino, ¿te animas a intentarlo?