Batido depurativo de lima y manzana para el verano

• El cocinero Sergio Fernández nos enseña cómo hacer uno de sus licuados favoritos
• Con lima y manzana conseguirás una bebida fría para hidratarte y depurar tu cuerpo
• Puedes consultar otras recetas de verano en el buscador de Cocina RTVE

Con la llegada del calor y la necesidad de hidratarnos constantemente, quiero compartir con todos vosotros un licuado que hago casi a diario. Me apasiona los matices ácidos, los intensos aromas y la perfecta combinación de estos ingredientes. ¡Muy refrescante y depurativa!

Paso a paso para preparar con lima y manzana una bebida fría depurativa. SERGIO FERNÁNDEZ

Batido de manzana y lima
Batido de manzana y lima 

postres

Ingredientes

Preparación

½ rama de apio 2 manzanas granny Smith 1 lima Agua fría

En primer lugar es importante mantener todos estos ingredientes muy fríos, es decir, de la nevera a la licuadora. Lava y seca dichos ingredientes. Pela la lima, guardando su pulpa. Licua las manzanas, la lima y el apio, agrega algo de agua justo al final para arrastrar cualquier resto de jugo. No dejes reposar demasiado para evitar que se decante. Sirve frío, incluso puedes acompañar con unos cubitos de hielo.