Dos muertos y 12 heridos en un incendio en un restaurante italiano en el centro de Madrid

• El fuego en el Burro Canaglia & Resto, situado en la Plaza Manuel Becerra, se propagó "rápido" por el techo
• Ocho heridos del incendio siguen ingresados, en la UCI o en Grandes Quemados

Un incendio en un restaurante de Madrid deja dos muertos

Dos personas han muerto este viernes por la noche y otras 12 han resultado heridas en un incendio ocurrido en un restaurante de gastronomía italiana situado en la madrileña Plaza de Manuel Becerra.

Los fallecidos eran una clienta y uno de los trabajadores del establecimiento hostelero, de nombre Burro Canaglia & Resto, situado en el número 16 de la céntrica plaza del distrito de Salamanca de Madrid.

El fuego se declaró en el local, en el que había una trentena de personas cenando, sobre las 23:00 horas y se propagó por el techo "de manera muy rápida", así como por las paredes, que estaban cubiertas de plantas artificiales, han informado fuentes de Emergencias Madrid.

Ocho de los heridos continúan ingresados en distintos hospitales de la región, varios de ellos en Unidades de Cuidados Intensivos y otros en Unidades de Grandes Quemados. Se trata de una mujer de entre 20 y 30 años en el Hospital de Getafe; un hombre de 29 años en el Gregorio Marañon; dos hombres, de 26 y 21 años, intubados en el Hospital Clínico; dos mujer de 40 y 25 años en el Hospital la Paz y otras dos, de 25 y 52 años, en el Hospital La Princesa. Cuatro afectados leves ya han sido dados de alta en La Princesa y el Hospital 12 de Octubre.

Tras flamblear uno de los camareros un plato

En cuanto al origen del fuego, testigos y comensales del local han explicado que el incendio se originó después de que uno de los camareros, al flambear un plato, produjo una llama que llegó al techo del establecimiento, que estaba cubierto con plantas artificiales -también las paredes-. En cuestión de segundos, han añadido, se incendió todo el techo del establecimiento.

Algunos comensales pudieron salir de forma rápida por la puerta del restaurante, mientras que otros se quedaron atrapados cuando el fuego ya bloqueaba la salida e intentaron refugiarse en la cocina. Asimismo, han señalado que viandantes y gente que estaba en locales cercanos, al ver que había personas atrapadas en el interior del establecimiento, comenzaron a dar patadas a los cristales con la intención de romperlos para que, de esta forma, pudiesen salir.

Sobre las 10 de la mañana, efectivos de la Policía Científica se han personado en el lugar de los hechos para realizar las comprobaciones oportunas de cara a una primera valoración de lo ocurrido, realizando fotografías en el interior y el exterior. El olor a quemado todavía impregna el ambiente en los aledaños y las llamas han dejado un rastro de sillas chamuscadas y platos rotos en el suelo de la terraza.

Un testigo del incendio ha relatado al Canal 24 horas que había "muchas llamas" y que una gran "nube de humo" cubrió toda la zona. "Había muchas llamas en la entrada del restaurante", ha indicado Javier Carrillo, que se encontraba en un establecimiento cercano en el momento del incendio. El joven ha asegurado, además, que hubo un gran despliegue policial y que se evacuó a todas la personas de los alrededores por seguridad.

Ambulancias del Samur en el lugar del suceso.

"El incendio se localizaba al lado de la puerta"

En el operativo han participado 12 dotaciones de bomberos del Ayuntamiento de Madrid, quienes han extinguido el incendio. El jefe de guardia de Bomberos del Ayuntamiento de Madrid, Carlos Marín, ha relatado que el incendio se localizaba en la puerta del local y los trabajos se centraron, simultáneamente, en la extinción de las llamas y el rescate de las personas atrapadas, y la comprobación posterior de que los edificios de viviendas no tuvieran afectación por el humo en las escaleras.

“La zona más difícil era la de la entrada, porque las personas no pudieron salir porque el incendio se localizaba al lado de la puerta, entonces las personas se fueron hacia el interior y hubo personas que se quedaron atrapadas justo en la puerta del local. Otras personas tuvieron la oportunidad de esconderse en la cocina, agacharse y esperar, pero las condiciones eran lamentables para todos”, ha contado a la prensa.

La cercanía del parque de bomberos de la zona, ubicado a escasos 300 metros del local siniestrado, permitió que el tiempo de respuesta fuera “muy rápido”, una cuestión “fundamental” para garantizar la supervivencia de las víctimas, ha enfatizado Marín. Las llamas se extinguieron en “menos” de cinco minutos, ha subrayado. “Lo que se nos demoró fueron los rescates, porque fueron rescates críticos, en unas condiciones lamentables, y estaba muy mal la gente”, ha lamentado.

El Ayuntamiento estudiará el estado de la licencia del restaurante incendiado

El Ayuntamiento de Madrid investigará el estado de la licencia del restaurante, según ha explicado el alcalde de Madrid, José Luis Martínez Almeida, durante una visita al local. "Estamos trabajando para determinar si cumplieron o no con las prescripciones que contiene la licencia", ha dicho en una entrevista al Canal 24 horas.

Ha indicado, además, que el fuego tuvo "una propagación rápida" y con "una ferocidad elevada" y ha agradecido a los servicios de emergencia su rápida actuación, al apagar las llamas en unos diez minutos. "Si el parque de bomberos hubiera estado más lejos, podría haber habido más víctimas", ha señalado.

El Ayuntamiento de Madrid estudiará el estado de la licencia del restaurante incendiado

La presidenta madrileña, Isabel Díaz Ayuso, por su parte, ha enviado su "cariño a los familiares de los fallecidos" y ha deseado "una pronta recuperación a los heridos". "Gracias, una vez más, a los servicios de emergencia por su extraordinaria labor", ha expresado en su cuenta de Twitter.

También han expresado sus condolencias la vicealcaldesa y candidata por Ciudadanos a la Alcaldía, Begoña Villacís; el candidato a la Alcaldía por el PSOE, Juan Lobato; las candidata a Alcaldía y Presidencia por Más Madrid, Rita Maestre y Mónica García; el candidato a Alcaldía por Podemos, Roberto Sotomayor, o la candidata a Presidencia por VOX, Rocío Monasterio.