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Los polifenoles constituyen un conjunto de compuestos orgánicos presentes en las plantas y que, por lo tanto, forman parte de nuestra dieta mediante la ingesta diaria de alimentos y bebidas como legumbres, frutas y zumos de frutas, té o cacao. Son compuestos antioxidantes que pueden neutralizar radicales libres dañinos para nosotros. También pueden actuar como antinflamatorios y ayudar en la lucha contra el fraude alimentario debido a que son marcadores de algunas frutas gracias a su contenido polifenólico.

Olga Monago Moraña, profesora de Ciencias Analíticas (UNED)

Los denominados incendios de sexta generación como el ocurrido recientemente en Lleida hacen saltar las alarmas sobre su control ya que son realmente agresivos e impredecibles. Para explicar su origen y características el catedrático de Ingeniería Forestal de la Universidad de Lleida Víctor Resco de Dios ha estado presente en Las Mañanas de RNE: "El concepto de sexta generación es todavía más rápido y más intenso que los incendios normales". Los motivos de su aparición según el catedrático se deben "al abandono rural que ha producido un aumento del combustible para las llamas".

La clave según Víctor Resco de Dios para evitar este tipo de incendios "es crear una especie de paisajes heterogéneos porque lo que a los incendios les va mejor es un paisaje continuo y homogéneo donde tenga mucha carga de combustible seco". Pero ante este rediseño del paisaje señala que "hay un problema económico mal entendido porque la prevención es más barata que la extinción y un problema político, que necesitamos que tomen las medidas para que esto se lleve adelante y con esta presión social en contra es muy difícil encontrar a estos gestores". En última instancia, lo que esta situación provoca es "favorecer que el problema de los incendios se agrave porque no hacer nada sale gratis, mientras que el hacer algo conlleva un riesgo de que la opinión social se ponga en contra del político".

Hace justo una semana el Tribunal Superior de Justicia de Galicia dictaba una sentencia que ha sido calificada como histórica. Fueron nueve demandantes los que en el mes de marzo iniciaban un proceso acusatorio que buscaba solventar una situación angustiante para muchas personas de la comarca de La Limia, en Ourense.

Tres centenares de macrogranjas; dos décadas de contaminación por nitratos y bacterias en un río y un embalse, el de As Conchas; impactos en la salud de la población; desesperación por la inacción administrativa. Hoy respiran más satisfechos el aire insalubre que los rodea. Miguel Crespo, del área jurídica de CECU -Federación de Consumidores y Usuarios-, una de las organizaciones demandantes, nos cuenta el caso y su especial relevancia en el ámbito de la justicia y del medio ambiente nacional e internacional.

Después reflexionaremos con Joaquín Araújo sobre filosofía y naturaleza. Muchos pensadores aceptan que todo o casi todo ya estaba pensado antes de comenzar nuestra era. No resulta difícil, por tanto, encontrar filosofías que son auténticas antecesoras de las ideologías del presente. Ante esta consideración, Joaquín nos lanza una pregunta: ¿somos epicúreos o estoicos?

Seguimos la historia épica de tres hembras que se embarcan en un viaje a través de los mares para dar a luz. El primer tiburón es un tiburón martillo joven, el segundo es un gran tiburón blanco y el tercero es un tiburón ballena.

Seguimos la historia épica de tres hembras que se embarcan en un viaje a través de los mares para dar a luz. El primer tiburón es un tiburón martillo joven, el segundo es un gran tiburón blanco, una criatura más experimentada y muy poderosa y el tercero es una anciana tiburón ballena.

La Unesco urge a España a mejorar el acuífero de Doñana que nutre de agua este Espacio Natural para evitar que entre en la Lista de Patrimonio Mundial en Peligro. Este organismo internacional remarca que la sobreexplotación de las aguas subterráneas en Doñana sigue siendo una preocupación crítica pese al cese de nuevas concesiones de agua y el sellado de 296 pozos ilegales. Lo que exige, a juicio de la Unesco, que se establezcan umbrales de extracción sostenibles y se mejoren los mecanismos de cumplimiento.

La Unesco también alerta de la disminución de la reproducción de las aves por estrés ecológico sostenido, y advierte de los riesgos potenciales asociados al nuevo proyecto minero de Aznalcóllar.

Para SEO/BirdLife, la advertencia de la Unesco no deja lugar a dudas de que Doñana está al borde del colapso ecológico y de que España debe proteger uno de los humedales más valiosos del planeta. Ya no solo como un deber con la comunidad internacional, sino como compromiso moral con la ciudadanía y las generaciones futuras.

El turismo evoluciona hacia experiencias más activas, sostenibles y culturales. Mallorca lidera en cicloturismo, la Costa del Sol reinventa su litoral con propuestas marinas e interiores, y festivales como Jazz en la Costa o Le Voyage à Nantes mezcla arte, música y paisaje.

Más información en el blog “Viaje a Itaca” de RTVE https://blog.rtve.es/viajesyturismo/2025/06/turismo-mas-alla-sol-y-playa-podcast.html

Tiempo de verano, de rutas, de observaciones en la naturaleza, de dormir, de placeres que tenemos abandonados en otros periodos, de dejar de escuchar noticias que agobian, de reunirse y compartir, de silencios y de lectura. Ahí queríamos llegar, a la lectura, y para ello qué mejor que hacer caso a la revista literaria que en cada estación nos trae Javier Morales. Hay que hacer caso a sus propuestas, llenas de pasión y de compromiso.

Hoy nos llena la cabeza de títulos y deseos que vendrán bien para seguir tomando el pulso a los desmanes de la actualidad ambiental. Es Rosa Tristán la que después nos quita un poco el sosiego con una investigación vinculada al comercio del oro. Sí, ese oro que unos exhiben y otros guardan, y que experimenta un crecimiento importante. A santo de qué esta fiebre?

Podemos definir al bosque urbano como el conjunto de árboles y vegetación leñosa que crece en una ciudad o pueblo. Su gestión, y la de los bosques de pueblo o suburbio. Hoy hablaremos de bosques, de cuidados, de medioambiente y de ecosistemas con Sonia Roig experta de la Universidad Politécnica de Madrid. Con la sección de naturaleza a cargo de nuestro catedrático José Luis Viejo, más noticias y la canción de la invitada terminamos el programa...

Un paseo entre árboles milenarios y especies singulares del Jardín Botánico de Madrid, nos conecta con culturas, leyendas y paisajes del mundo. Es un ejemplo de cómo estos espacios de naturaleza ubicados en las ciudades permiten conocer especies vegetales de otros continentes.

Más información en el blog “Viaje a Itaca” de RTVE. https://blog.rtve.es/viajesyturismo

Hace diez años un trío de fotógrafos creó un galardón para destacar las imágenes más divertidas del reino animal. Desde entonces han sido muchos los autores premiados con instantáneas originales que trasladan comportamientos, gestos y situaciones delirantes, un tanto locas y desconocidas. De ahí ha salido la exposición «Comedy Wildlife. Premios de Fotografía ”, una forma artística y cercana de llegar a la naturaleza, que ha aterrizado en el Museo Nacional de Ciencias Naturales, en Madrid. Conversamos con la coordinadora de Exposiciones de este museo, Soraya Peña de Camus, que también nos introducirá en el mundo de Wallace, el científico contemporáneo de Darwin, a quien debemos también la teoría de la evolución, aunque muchos todavía no lo saben.

Y ahora que tanta gente acude a los pueblos para sacudirse la prisa y el ruido urbano, Joaquín Araújo nos acerca a “lo rural”. Sí, así, en tono genérico y letras mayúsculas. Y lo hace para enfocar una inquietud: ¿es lo rural amigo o enemigo de la naturaleza? Sabremos el porqué de esa pregunta y las derivadas que tiene.