Pastelillos de merengue rellenos de crema de chocolate

Saber cocinar - Postre - Pastelillos de merengue rellenos de crema de chocolate

Postre muy fácil y rico, pastelillos de merengue rellenos de crema de chocolate.

Pastelillos de merengue rellenos de crema de chocolate

Ingredientes

Preparación

3 claras de huevo 3 cucharadas de azúcar 50 g de harina Unas gotas de limón Chocolate fundido Yema pastelera

Por cada clara de yema podemos poner una cucharada de azúcar. Montamos las claras y una vez que están consistente añadimos unas gotas de limón. Incorporamos toques harina de maíz refinada hasta lograr mayor consistencia. Meter al horno a 90ºC durante 1 hora hasta que se seque el merengue. Con una manga pastelera disponemos formas en la bandeja del horno. Podemos rellenarlo con chocolate fundido y yema pastelera y metemos en la nevera. Es forma excelente de entretener a los más pequeños en casa.

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