RTVE.es Preparamos una versión de las rosquillas saladas con sorpresa, con frutas escarchadas, almendra y un toque de azúcar glas. ¡Perfectas para que los pequeños hagan la mezcla y los mayores las terminen de freír!
Rosquillas con frutas escarchadas y almendra | Ingredientes | Preparación |
- 2 huevos
- 1 dl de leche
- ½ dl de aceite
- 8 g de levadura
- 50 g de picadillo de fruta escarchada y almendra
- 3 g de anís en grano
- 100 g de azúcar
- 400 g de de harina
- Azúcar glas
| - Mezclar 2 huevos con 1dl de leche, ½ dl de aceite, 8 g de levadura, 50 g de picadillo de fruta escarchada y almendra, 3 g de anís en grano y 100 g de azúcar.
- Acto seguido añadir 400 g de de harina.
- Amasar bien y formar las rosquillas, freír en aceite caliente y espolvorear con azúcar glas.
- Dejar enfriar y degustar.
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