Las mejores tartas de queso de 2020 para hacer en casa

• Una selección exquisita y cremosa de uno de los postres estrellas de este año
• La tarta de queso se ha convertido en todo un fenómeno en las redes sociales
• La tarta de queso de Cristina Pedroche, un fenómeno viral
• En la página web de rtve podrás hacer repostería navideña

La tarta de queso de 'La Viña' es una de las más famosas del mundo. Esta es sólo un ejemplo de la gran calidad de la repostería que hay en nuestro país. ¿Quiéres saber cuáles son las mejores tartas de queso de este 2020?. No te pierdas nuestro ranking de RTVE.

Se trata, sin duda, de uno de los postres estrellas de este atípico 2020 y con la llegada del confinamiento a principios de año, pocos pudieron resistirse a no intentar hacerla en casa. Tal fue el boom por hacer repostería, que durante algún tiempo llegó a faltar harina y levadura en las grandes superficies. ¿Os acordáis?

Hay tantas tartas de queso en nuestro país que sería imposible hacer un compendio con todas su variedades. Pero lo que sí sabemos, es cuáles son las mejores tartas de queso de este 2020 para que puedas hacerlas en casa, si es que todavía no te has atrevido a elaborar este postre. Un ranking de oro cremoso del que, sin duda, la espera para elaborarlo siempre valdrá la pena.

1 - ¿La mejor tarta de queso del mundo es vasca?

No sabemos la respuesta a esa pregunta, pero lo que sí podemos asegurar, es que la tarta de queso de ‘La Viña’ es uno de los reclamos gastronómicos del País Vasco a nivel mundial, y eso ya es decir mucho.

Se caracteriza por ser una tarta de queso horneada de gran tamaño, con una textura muy muy cremosa y a la que nunca hay que ponerle ningún tipo de mermelada por encima. Ella sola se basta y se sobra gracias a los elementos que forman su receta y que podrás ver aquí.

A pesar de su aspecto tosco por fuera, cuando partes una porción se hace visible el queso que lleva en su interior, y cuyo sabor y textura la ha convertido en una de las tartas más famosas en el mundo entero. ¿Te atreves a hacerla en casa?. Aquí te dejamos la receta.

Prueba la mejor tarta de queso del mundo en 'Como Sapiens'

2 - ¿Y la mejor de España?

Si en el mundo peregrinan para probar la tarta de ‘La Viña’, en España lo hacen para no perderse la espectacular tarta de queso que elabora Ramón Piñeiro, propietario de la ‘La Cocina de Ramón’ en La Rioja.

El propio Ramón ha sido quien ha comentado en alguna ocasión que su postre, es “la mejor tarta de queso de España, según todos los feligreses que vienen peregrinando a probarla”.

Esta tarta está hecha con queso, crema, huevos, azúcar y un ingrediente diferente. ¿Quieres saber cuál es? No te pierdas el vídeo.

Os proponemos un viajecito hasta Logroño, para concentrarnos en un postre que esté a su altura. Y os aseguro que la tarta de queso al fuego que nos van a preparar lo está, porque, en poco tiempo, se ha hecho casi más famosa que una de las calles más míticas de toda la Rioja: la calle del Laurel.

3 - La más técnica

Para los amantes de la tarta de queso a los que además les gusten los retos, esta nueva versión de la receta no os dejará indiferentes. Se trata de un bizcocho de queso bamboleante cocinado al baño María.

Peña y Tamara fueron los encargados de preparar en 'Cocina al Punto' esta elaboración, para la que es preciso utilizar las medidas adecuadas y estar muy muy atentos a los tiempos de horneado. Si te atreves a hacerla estas navidades aquí te dejamos la receta completa.

Tarta de queso bamboleante

4 - La tarta de queso Miss influencer 2020

Por mucho que sea tu marido, si un ganador de tres Estrellas Michelin como Dabiz Muñoz describe tu tarta de queso como “espectacular”, es que merece estar en este ranking de las mejores tartas de queso de 2020.

Elaborada en su propia casa, la presentadora Cristina Pedroche ha encontrado tiempo este año para cocinar junto a su pareja y compartir con nosotros esta receta que triunfó en las redes sociales. Si te atreves a elaborarla en casa, hará que te chupes los dedos.

5 - La homemade

Si lo que quieres es seguir la receta tradicional pero con los alimentos que tengas por casa, el cocinero Sergio Fernández es el experto que necesitamos. En pocos minutos seréis capaces de hacer una tarta de queso muy rica y fácil de elaborar. Eso sí, es muy importante respetar siempre los tiempos de horneado y de reposo.

Os estaréis preguntando… ¿Porqué está esta tarta receta en el top cinco de las mejores tartas de queso de 2020? Muy sencillo… no hay mejor tarta de queso que la que se cocina al calor del propio hogar. ¡Qué aproveche!

Nos atrevemos a decir que es la tarta de queso más fácil del mundo. El cocinero Sergio Fernández, en España Directo, nos ha enseñado una tarta que se hace en solo unos minutos y que, además, nos sirve para aprovechar ingredientes que tenemos por casa. Por tanto, es perfecta para estos días de cuarentena.