Hoy cocinamos en Torrelodones un rico postre: ¡Torrijas de San Antón!
Torrijas de San Antón| Ingredientes | Preparación |
|---|
- 1 litro de leche
- 250gr de azúcar
- 1 rama de canela
- Piel de 1 limón
- 1 barra de pan
- Helado de vainilla
- 1 huevo
| - Ponemos a fuego lento la leche, azúcar y la rama de canela junto a la piel de un limón.
- Cortar el pan y retirar la corteza, colocarlo en una bandeja.
- Cuando esté hirviendo dejamos infusionar apartándolo del fuego y cuando la leche esté templada, la vertemos sobre el pan.
- Al cabo de 5 minutos damos la vuelta a cada rebanada y las reservamos en frío.
- Pasamos las rebanadas por el huevo y las freímos en aceite de oliva
- Podemos presentar las torrijas con una bola de vainilla
|
Participa
Ver ahora
