Carme Ruscalleda: la cocinera con más estrellas del mundo
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En 2004 abría el Sant Pau de Tokio, replica exacta del de Sant Pol. El matrimonio Ruscalleda-Balam viajan un par de veces al año a Japón.
01.12.2015tve -
"La cocina te emociona cuando detrás hay humanos. Una cocina que sola sea técnica no podrá emocionarte"
01.12.2015tve -
"Este horizonte es mi equilibrio. Me encanta verlo desde la cocina.Restaurant Sant Pau. Sant Pol de Mar
01.12.2015tve
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